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Sauerbraten ansetzen

Ein Sauerbraten ist eine sehr leckere Angelegenheit. Die fertig Eingelegten sind allerdings entweder viel zu essiglastig, oder sie sehen schon unappetitlich aus. Selbst einlegen ist ganz einfach. Dazu braucht es ein schönes Stück Rindfleisch. Aus dem Bug, oder falsches Filet. … Weiterlesen

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Foodblogger – Leben und Wirken

Der gemeine „Foodblogger“ ist schon etwas besonderes. Täglich, oder fast, bloggt er kulinarische Köstlichkeiten. Vorzugsweise natürlich solche, die ihm von kleinen Feen des nächtens in die Ohren gesäuselt werden. Niemals würde ein „Foodblogger“ schnöde Rezepte aus irgendwelchen Heften o.Ä. verwenden! … Weiterlesen

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Arabischer Honigkuchen

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Was sich so süß und lecker anhört, ist es auch. Ein saftiger Kuchen, mit süßer, knackiger Haube. Kein Vergleich mit dem handelsüblichen Honigkuchen, den es im Supermarkt gibt. Dieser Kuchen hier, ist einfach göttlich! Das Schöne ist auch, er ist … Weiterlesen

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Autsch…

Wenn man seit dreißig Jahren wegen eines ausgeprägtem HWS Syndroms regelmäßig zum Chiropraktriker muß, dann kann das nur EINEN Grund haben! Ja, ich oute mich! Bay City Rollers? Pah! Bei diesen Jungs war ich zu meinem ersten Konzert, die rocken … Weiterlesen

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Salzbohnen

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Es ist ein herrliches Schmor- und Eintopf Wetter. Und natürlich dürfen Salzbohnen da nicht fehlen. Meine habe ich ich vor zwei Jahren selbst eingelegt. Das ist eine ganz einfache Sache. Mal abgesehen von der Tatsache, daß das Putzen und Schnibbeln … Weiterlesen

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… weiter lauschen ;-)

Außer Fleetwood Mac waren für uns mitt40’er natürlich auch Supertramp total angesagt. Roger Hodgson kann’s heute immer noch und ihm macht es auch sichtlich Spaß. Uns auch!!! Was soll’s, lassen wir ihn nochmal 🙂

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Einfach lauschen…

Für alle mitt60’er Geborenen sind sie aus Teenagerzeiten nicht wegzudenken. Fleetwood Mac. Auch heute noch sind sie live ein Erlebnis! Klasse oder?! Da muß man wirklich sagen: „Don’t stop!“